ÜBER UNS

Familientradition in 8. tradition

Wir führen als Familie Steffen Struckmann in 8. Generation in Schneeren 5 Km vom Steinhuder Meer entfernt mit viel Leidenschaft die Tradition der Landwirtschaft und Tierhaltung in unserer Familie fort. Im Jahr 2016 haben wir unseren Milchviehbetrieb komplett umgebaut und uns auf die Tiergerechte Rinderaufzucht spezialisiert. Unsere Rinder werden auf Stroh gehalten, und bekommen ausschließlich Futter von unseren eigenen Weiden.

Auf dem Weg der Direktvermarktung möchten wir Sie mit unserem qualitativ Hochwertigen und Genussvollen Fleisch verwöhnen. Da uns das Tierwohl am Herzen liegt, erfolgt auch die Schlachtung im Alter von ca. 20 Monaten regional in Großenheidorn, um lange Transportwege zu vermeiden. Das Rindfleisch reift fast 3 Wochen vor der Weiterverarbeitung, um Ihnen ein grandioses Geschmackserlebnis zu bieten. Wir bitten um rechtzeitige Vorbestellung um auf Ihre Wünsche eingehen zu können.

Unser Infoflyer

Infoflyer zum Downloaden

UNSERE TERMINE

FR 16.09
FR 11.11
FR 09.12

SA 17.09
SA 12.11
SA 10.12

Nach Absprache ist auch ein Versand möglich bei einer mind. Abnahme von 5 KG zu den o.g. Terminen.

Abholung

Die Abholung kann
Freitags von 15-18 Uhr und
Samstags von 11-14 Uhr
erfolgen.

Gerne verkaufen wir auch ausserhalb der Termine unter der Rufnummer 0171/1973248 unser Fleisch sofern dieses noch vorhanden ist.

Vorbestellung

UM IHRE WÜNSCHE FÜR GRÖSSERE FLEISCHPRODUKTE AM STÜCK ERFÜLLEN ZU KÖNNEN, BITTEN WIR UM RECHTZEITIGE VORBESTELLUNG. 
 
DIE FLEISCHPRODUKTE KÖNNEN JEDERZEIT AUCH OHNE VORBESTELLUNG ERWORBEN WERDEN, DA DIESE IMMER VON UNS FÜR CA. 2 PERSONEN VAKUUMIERT WERDEN. 

SPECIALS für den 16.+ 17.9

  • Roastbeef — 42,50 € je Kg
  • Rinderbratwurst — 17,00 € je kg
  • Käserinderbratwurst — 19,50 € je kg
  • Frische Chorizo Wurst zum Grillen — 21,50€ je kg
  • Schinkengriller — 19,50€ je kg
  • Tomahawk Steak — 46,50€ JE KG
  • Käse-Schinkengriller — 21,50€ JE KG
  • Rinderschinken — 45,50€ JE KG

Käse – Jetzt neu!
Lactose- und Gentechnikfrei

Fendt Laible

Schnittkäse, Rahmstufe

Unsere Spezialität
Ein rahmiger Schnittkäse, ca. 3 Monate gereift. In der unverwechselbaren originellen Holzschachtel. Ideal als Mitbringsel oder als Geschenk.

Ein ganzer Laib mit ca. 850 g
ca. 19,50 € je kg (23,00 € je kg)

oder

Verpackungseinheit á 200g
24,00 € je kg

Sennkäse Keil (würzig)

Frisch vom Laib – Schnittkäse 48% F.i.Tr. absolut ca. 27%

Angenehmer, deftiger, rahmiger Schnittkäse mit erbsengroßer Lochung und zartem Schmelz. Mind. 7 Monate gereift.

Verpackungseinheit á 250g
26,00 € je kg

Camembär

Weichkäse Rahmstufe

Ein handgekäster Weichkäse aus Heumilch in Rahmstufe. Während seiner Reifezeit entstehen der weiße Edelschimmel und sein feiner, ausgereifter Geschmack. Eine Camembär-Spezialität der besonderen Art.

Verpackungseinheit á 150g
23,50 € je kg

Bärlauchkäse Keil

Frisch vom Laib – Schnittkäse 48% F.i.Tr. absolut ca. 27%

Ein kräftiger Brotzeitkäse mit frischem Bärlauch, geschmacklich und optisch etwas Besonderes. Mind. 3 – 4 Monate gereift.

Verpackungseinheit á 250g
22,50 € je kg

Bergkäse Keil

Vom Laib – Hartkäse 50 % F.i.Tr. abs. ca. 32%

Ein Rohmilchkäse, traditionell hergestellt aus Heumilch, im Kupferkessel gekäst. Mind. 5 Monate gereift. Außerordentlich aromatisch und geschmackvoll, in der Würze je nach Reifegrad variierend.

Verpackungseinheit á 250g
19,50 € je kg

PRODUKT

PREIS

Gulasch

18,00 € je kg

Rouladen

24,50 € je kg

Braten

23,50 € je kg

Hackfleisch
(zu je 500g vakuumiert)

13,00 € je kg

Hackfleisch
(zu je 250g vakuumiert)

14,00 € je kg

Filet

49,50 € je kg

Hanging Tender

29,00 € je kg

Entrecote

35,00 € je kg

Tafelspitz

22,50 € je kg

Rumpsteak

42,50 € je kg

Hüftsteak

31,50 € je kg

Leber

9,50 € je kg

Herz

14,00 € je kg

Zunge

14,00 € je kg

Suppenfleisch / Beinscheibe

10,00 € je kg

Ochsenschwanz

11,50 € je kg

Flanksteak / Rinderbrust

15,00 € je kg

Burgerpatties
(vakuumiert 2 Stck., ca. 280g)

17,50 € je kg

Bratwurst
(vakuumiert 4 Stck.,  ca. 400g)

17,00 € je kg

Rinderwurst (im 400g Glas)

5,00 €

Belana Kartoffeln festkochend
aus der Region (im 2,5kg Sack)

Preis folgt

Belana Kartoffeln festkochend
aus der Region (im 5kg Sack)

Preis folgt

Rippchen

15,50 € je kg

Rinderbäckchen

29,00 € je kg

Corned Beef (im Glas 200g)

4,50 €

Leberwurst (im Glas 180g)

4,50€

Rindersalami (im ganzen vakuumiert)

31,50€ je kg

Frische Chorizo Wurst (4 Stk. ca. 350g vakuumiert)

21,50€ je kg

Rinderschinken (am Stück ca 250g)

45,50€ je kg

      *Größere Mengen / Pakete auf Anfrage erhältlich.

7 Kilo Fleischpaket (Inhalt mind. 7 kg Fleisch)

ca. 10% Ersparnis gegenüber dem Einzelverkauf

140,00 €

Hüftsteak ca. 500g (2-4 Stck.)

Entrecote ca. 500g (2 Stck.)

Rouladen ca. 700g (4 Stck.)

Gulasch ca. 1000g

Braten ca. 1000g

Hackfleisch 2500g (zu je 500g vakuumiert)

Beinscheiben/Suppenfleisch ca. 1000g

7 Kilo Fleischpaket
(Inhalt mind. 7 kg Fleisch)

ca. 10% Ersparnis gegenüber dem Einzelverkauf

140,00 €

Hüftsteak ca. 500g (2-4 Stck.)

Entrecote ca. 500g (2 Stck.)

Rouladen ca. 700g (4 Stck.)

Gulasch ca. 1000g

Braten ca. 1000g

Hackfleisch 2500g
(zu je 500g vakuumiert)

Beinscheiben/Suppenfleisch
ca. 1000g

Produktanfrage

Bitte beachten Sie die Packungsgröße in der obigen Produkttabelle!

Beispiel: Bratwurst - 4 Packungen = 4x4 Stück pro Packung = 16 Bratwürste

Momentan sind keine Schinkengriller und Pikante Knacker verfügbar!

Bier?
Termin wählen *
Abholung *

Nach Absprache ist auch ein Versand möglich bei einer mind. Abnahme von 5 KG zu den o.g. Terminen.

Danke für Ihre Anfrage, wir werden diese schnellstmöglich bearbeiten.
Es gab ein Problem mit Ihrer Anfrage, bitte versuchen sie es erneut.

Anfahrt

Route starten